Мне уже интересно становится что вы такое хотите найти? Assembler level analysing debugger это Ида и Оля , они как таковые и есть отладчики, который приводит исполняемый файл к ассемблерному листингу выполняемой программы процессорам. Но тут дело с объектно-ориентированные языки программирования такие как C# и JAVA (другие языки (С++ и тд) не страдают подобным) которые крутятся на виртуальной машине (CLR в случае с С#) и у которых исполняемый файл это почти и есть упакованный исходный код (инструкции) , и с этим я не могу понять какой такой отладчик вы ищете?
И есть же такие программы как
.NET Reflector чем она не устраивает ?