Насчет освещения не понял, вроде ничего неординарного, если же насчет отражений, то процедурно на этом движке их не сделать, вручную - если только с помощью cubemap'ов, читаем
здесь. Но это довольно сомнительная замена
Вообще, почти про все возможности движка можно прочитать на
http://udn.epicgames.com/Two/SiteMap.html и не изобретать велосипед.