[KilRoy]

Короче и проще:
Для этих целей, нет "книжек и мануальчегов". Это дефолтная отладка приложения. Естественно, отладка "чужого" приложения - Реверс инжиниринг(Потребуется нихеровое знание машинного кода, инструкций и прочего уг, дабы понимать что и зачем вообще нужно). Пример у меня в подписи.
Upd: Хотя есть "мануальчеги", но в них без 100грдолжных знаний, не раздуплится. WASM.ru
---
Дабы снять дамп строк, для "найти опкод серверных пакетов", можно тупо почитав тему, линк на которую есть выше в триде.