Поместите в корень с сервером папки с maps & dbc и в конфигах
оставьте.
P.S. Судя по логам сборочка то старая (под 3.1.3, по крайней мере база) Vmaps наверно по той же причине не распаковывается потому что экстрактор от 3.1.3 (или у Вас клиент 3.1.3? Просто названия директорий в конфигах смущают)