YoniX, вообще вчера бы в поиск вбили JAVA_HOME и нашли бы кучу решений, этот вопрос не один раз поднимался. Вам необходимо
скачать Java JDK и установить, дополнительно вписать переменную JAVA_HOME в переменные среды:
Вызываем "Свойства" моего компьютера, далее "Дополнительно", "Переменные среды" жмём "Новый" и пишем: имя - "JAVA_HOME", значение - "Тут путь к вашей Java JDK" и жмём два раза "Ok".
pankration, открываете блокнот, пишете что необходимо и жмете Файл - Сохранить как... вводите любое имя файла c расширением .bat (пример file.bat).